豆腐金针菇的做法教程

豆腐金针菇营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香。那么豆腐金针菇怎么会好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关豆腐金针菇的做法，相信对你会有帮助的。

豆腐金针菇的成品图

豆腐金针菇的食材准备

豆腐金针菇的做法步骤

1.日本豆腐切成块备用

2.金针菇尾部用刀切掉一部分，弄散，放水里泡洗一下

3.将锅烧热，倒油，将日本豆腐倒进去煎至两面金黄放碟里

4.热锅淋油将金针菇倒进去

5.加入适量蚝油

6.加入少许盐

7.加入少许糖

8.最后将日本豆腐倒进去拌匀即可

豆腐金针菇的做法小贴士

1、不喜欢咸甜味道的可以不加糖

2、如果想汁水稠点可以用生粉打芡

金针菇的食疗价值

1、预防过敏

新加坡的研究人员还发现金针菇有预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。

2、抗癌

金针菇也可提高身体免疫力，对抗病毒感染及癌症，对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。

3、防止溃疡

经常食用有助于调节人体内血液酸碱度的平衡，防治动脉硬化、高血压、冠心病、肝炎、溃疡等疾病。

4、护肝脏

常食金针菇还能预防肝脏疾病，增强机体正气，防病健身。

5、增进食欲、帮助消化

金针菇有一种独特的清香,而且富含氨基酸,能增进食欲。此外，它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，对于帮助消化和防治便秘极具功效。

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