油淋金针菇的家常做法

油淋金针菇非常简单，不过美味不打折，制做快捷方便，适合白领，而且也是一道非常健康的素食美味。那么油淋金针菇怎么会好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关油淋金针菇的做法，相信对你会有帮助的。

油淋金针菇的成品图

油淋金针菇的食材准备

油淋金针菇的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.金针菇去老根洗净摆放入碗中。葱，蒜，辣椒切碎备用。

3.把金针菇加少许盐放入蒸锅。

4.在加入生抽。

5.盖上盖子蒸制8-10分钟。

6.蒸好的金针菇撒上葱花。

7.小锅中加入色拉油和香油，放入蒜末和辣椒炸香。

8.然后把香蒜油淋入金针菇碗中即可。

油淋金针菇的做法小贴士

金针菇要把老根去掉，才不会影响口感。

蒸制的时候加一些盐，可以让金针菇入味。

金针菇的使用效果

补肝，益肠胃，抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。

金针菇的适用人群

一般人群均可食用，尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用;脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

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