蒜香金针菇五花肉卷的做法教程

蒜香金针菇五花肉卷，荤素搭配，营养全面的一道菜。那你知道蒜香金针菇五花肉卷是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家整理的有关蒜香金针菇五花肉卷的做法，希望你们喜欢。

蒜香金针菇五花肉卷的成品图

蒜香金针菇五花肉卷的食材准备

蒜香金针菇五花肉卷的做法步骤

1.金针菇150克。

2.洗净后把根去掉。

3.五花肉切成薄片。

4.蒜香烧烤酱。

5.将料酒、蒜香烧烤酱倒入肉片中。

6.用手抓匀，腌制30分钟。

7.金针菇放到五花肉上。

8.卷起来用牙签封口。

9.将每个都卷起来。

10.放入烤盘中。

11.刷上一层蒜香烧烤酱。

12.放入烤箱中，用210度烤5分钟。

13.取出来刷一层蒜香酱，再次放入烤箱烤6分钟。

14.将烤盘取出来。

15.翻过来再次刷上一层酱烤制7分钟。

16.取出来稍晾即可。

17.摆盘即可。

18.也可以随自己喜欢摆出其它造型来。

蒜香金针菇五花肉卷的做法小贴士

将料酒、蒜香烧烤酱倒入肉片中，用手抓匀，腌制30分钟。

金针菇的食疗价值

1、预防过敏

新加坡的研究人员还发现金针菇有预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病。

2、抗癌

金针菇也可提高身体免疫力，对抗病毒感染及癌症，对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。

3、防止溃疡

经常食用有助于调节人体内血液酸碱度的平衡，防治动脉硬化、高血压、冠心病、肝炎、溃疡等疾病。

4、护肝脏

常食金针菇还能预防肝脏疾病，增强机体正气，防病健身。

5、增进食欲、帮助消化

金针菇有一种独特的清香,而且富含氨基酸,能增进食欲。此外，它的营养成分更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外，对于帮助消化和防治便秘极具功效。

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