拔丝地瓜是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的汉民族传统名菜。其实这个也不算太难,下面就让小编告诉你拔丝地瓜的做法的方法,一起学习吧。
拔丝地瓜的时间与分量
拔丝地瓜食材
拔丝地瓜的做法的方法
1.地瓜去皮,切滚刀块,放入水中。
2.锅中倒入有,烧热,倒入地瓜,炸至金黄捞出。
3.锅入油,倒入温水,加白糖,小火熬制糖浆,熬制粘稠无泡泡。
4.关火,倒入地瓜,快速裹糖衣。
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