茶树菇炒萝卜的做法图解

茶树菇炒萝卜是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。那你知道茶树菇炒萝卜是怎么做的吗?下面是由觅食录小编分享的有关茶树菇炒萝卜的做法，希望对你有用。

茶树菇炒萝卜的成品图

茶树菇炒萝卜的食材准备

茶树菇炒萝卜的做法步骤

1.食材：萝卜(已洗净切片)、茶树菇(已泡发)

2.将已泡发的茶树菇去根清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的茶树菇翻炒一下。

6.然后，加适量的清水。

7.煮开，煮至萝卜熟软。

8.最后，加适量的生抽。

9.加适量的白糖。

10.加适量的盐。

11.加适量的味精。

12.调味炒匀，即成。

13.出锅装盘。

茶树菇的三大功能

第一，营养功能

能提供蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定，每100克干品中含蛋白质14.2克，远高于肉类，蔬菜，水果。并含有人体所需的18种氨基酸，尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素。

第二，嗜好功能

茶树菇色，香。味颇佳味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。

而且中医也认为，吃一些茶树菇有降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。常食可起到抗衰老、美容等作用。

第三，生理机能

有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。

 看过“茶树菇炒萝卜”的人还看了：

1.茶树菇的家常做法

2.茶树菇炒猪肚的好吃做法

3.茶树菇炒肉的好吃做法

4.烹饪茶树菇的菜谱