虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法步骤

虎皮鹌鹑蛋茶树菇，蛋色金黄，香鲜软嫩， 好吃的不得了。 那你知道虎皮鹌鹑蛋茶树菇是怎么做的吗?下面是由觅食录小编分享的有关虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法，希望对你有用。

虎皮鹌鹑蛋茶树菇的成品图

虎皮鹌鹑蛋茶树菇的食材准备

虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法步骤

1.准备好原材料;

2.锅中放入适量的油， 油温六成热时放入煮好的鹌鹑蛋进去炸;

3.直至鹌鹑蛋表面炸至金黄色后捞出控油;

4.锅中留少许底油， 下入茶树菇进去翻炒;

5.翻炒出香味后放入黑木耳进去翻炒;

6.再将虎皮鹌鹑蛋放入里面;

7.加入适量的生抽和料酒，翻炒均匀;

8.加入少许水加盖焖煮三分钟;

9.加入盐等调味料翻炒均匀;

10.最后加入青蒜翻炒，直至青蒜变色后即可盛出。

虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法小贴士

1.鹌鹑蛋放入锅中炸至金黄，这样鹌鹑蛋表面就能形成自然的虎皮; 2. 茶树菇要多煸炒一下， 这样更能激发茶树菇的香味;3. 再将黑木耳和虎皮鹌鹑蛋放入， 加入生抽等调味料焖煮入味， 最后加入盐调味， 出锅前加入青蒜即可。

茶树菇的功效与作用

1、防癌抗癌

茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老

具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床

茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。

看过“虎皮鹌鹑蛋茶树菇”的人还看了：

1.茶树菇的家常做法

2.茶树菇炒鸭蛋的做法步骤

3.茶树菇煲鸡的做法步骤

4.麻辣茶树菇的做法图解

5.茶树菇煲乌鸡的做法教程