肉片茶树菇的家常做法

家常的肉片茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效。那你知道肉片茶树菇是怎么做的吗?下面是由觅食录小编分享的有关肉片茶树菇的做法，希望对你有用。

肉片茶树菇的成品图

肉片茶树菇的食材准备

肉片茶树菇的做法步骤

1.瘦肉洗后切成薄片，然后加入生抽、胡椒粉、油、 盐、腌渍半小时

2.荷兰豆去掉豆筋，洗净

3.茶树菇洗净，沥水备用

4.炒锅下油，烧热后放入肉片炒翻转色，倒入荷兰豆转大火翻炒2-3分钟

5.加入茶树菇继续翻炒至断生

6.加入食盐炒匀即可

茶树菇怎么洗

茶树菇的清洗方法如下：

用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。

晒干的茶菇树清洗技巧：

如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多，建议洗时换两次水就好了，洗太多遍会影响它本身的美味。

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