时蔬茶树菇的好吃做法

时蔬茶树菇的味道鲜美，营养丰富。那你知道时蔬茶树菇是怎么做的吗?下面是由觅食录小编分享的有关时蔬茶树菇的做法，希望对你有用。

时蔬茶树菇的成品图

时蔬茶树菇的食材准备

时蔬茶树菇的做法步骤

1.鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净，并剪成约5厘米左右长的段

2.将五花肉切片，葱斜着切片、姜切片、茭白切片、香芹切段

3.锅中倒入一些烧热，放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用

4.锅中再倒入少许油，放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用，倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香

5.放入肉片翻炒到肥肉略透明，把郫县豆瓣酱倒入炒出香味

6.香芹、茭白倒入锅中后，翻炒

7.放入茶树菇翻炒，并倒入酱油、糖调味，出锅时淋入香油即可

时蔬茶树菇的做法小贴士

蔬菜可依据自己的喜好搭配

茶树菇的选购技巧

茶树菇作为一种美味的食材，对我们的健康可是很有帮助的哦，平时的日常饮食中经常吃些茶树菇是不错的选择，那么优质的茶树菇要怎么选呢?

首先，购买茶树菇可以看看它的菇盖，如果完整而且厚度适中的话，说明品质还比较好，它的菇盖像是一颗小纽扣的厚度，这样就行了。

其次，茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小，如果太长的话，质量也得不到保证，一般是属于比较老的。

第三，茶树菇的菇帽呈圆形，体积比较小，而且还有些厚度，菇盖底下有白膜，如果没有白膜的话，说明质量也是比较差的。

最后，大家还要看看茶树菇的颜色，因为茶色的是比较优质的。

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