鲜茶树菇炒五花肉怎么做好吃

鲜茶树菇炒五花肉的营养价值很高，做法简单。那你知道鲜茶树菇炒五花肉是怎么做的吗?下面是由觅食录小编分享的有关鲜茶树菇炒五花肉的做法，希望对你有用。

鲜茶树菇炒五花肉的成品图

鲜茶树菇炒五花肉的食材准备

鲜茶树菇炒五花肉的做法步骤

1.将茶树菇清洗干净，去掉根蒂。

2.用盐水略略浸泡一会洗净的茶树菇。

3.捞起后，切成两段。

4.沥水待用。

5.五花肉洗净，切成薄块，沥水待用。

6.准备好姜片、蒜瓣。

7.芹菜取梗。

8.平底锅加少许食用油。

9.放入五花肉片翻炒。

10.用五花肉炒制出来的猪油爆香姜片和蒜瓣。

11.撒上少量的盐、加些酱油将姜片、蒜瓣及五花肉混合翻炒。

12.加入茶树菇翻炒。

13.再加入芹菜梗翻炒至茶树菇软熟即可。

14.这道菜品操作简单，火候也不需要盯得太紧，五花肉和茶树菇就算煮得熟一点也没关系。

鲜茶树菇炒五花肉的做法小贴士

建议五花肉买白肉多一些的，猪油炒出来的菜菜可是香喷喷的。

茶树菇的三大功效

一：美容降血压

茶树菇有美容、健脾胃、降血压、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。

二：利尿渗湿

茶树菇性平甘温、无毒、有利健脾、尿渗湿、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，保健、集营养、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。

三：增强免疫力

茶树菇同样具有降低胆固醇、抑制肿瘤、增强免疫功能、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。

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