炸地瓜球怎么做好吃_炸地瓜球的做法

炸地瓜球的营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。那么炸地瓜球怎么做才能好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的炸地瓜球，相信对你会有帮助的。

炸地瓜球的食材准备

炸地瓜球的做法步骤

1.将地瓜洗净，切成小块，这样好熟。

2.将切好的地瓜块放在帘子上，蒸大概十分钟，看地瓜块的大小，用筷子在上面插一下，没有硬心就是熟了。

3.将熟的地瓜皮去掉。

4.地摊按成地瓜泥，拌少量面粉，拌匀。

5.将地瓜泥弄成小团。

6.将鸡蛋打成蛋液，取适量面粉。

7.将团好的地瓜团沾上一层鸡蛋液，再沾一层面粉。

8.油加热后，将地瓜球放入锅内炸。

9.炸至金黄色就好了。

炸地瓜球的小贴士

地瓜泥里一定要放少量面粉，不然炸的时候会放外漏地瓜粉，锅里都是糊的地瓜泥，实践经验噢。

炸地瓜球的营养价值

1、排毒通便。红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的膳食纤维和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

2、减肥、抗衰老。红薯的热量很低，只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，具有减肥的功效。另外红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

3、保护心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

4、抗癌。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。

在众多的粗粮中，红薯的营养价值非常高，有排毒通便，减肥美容、保护心脏、抗癌等功效，常吃对人体健康很有好处哦。

 看过“炸地瓜球”的人还看了：

1.地瓜球的5种不同做法

2.地瓜球怎么做好吃

3.炸地瓜条怎么做好吃

4.炸地瓜条的做法