茶树菇芋艿排骨的做法步骤

茶树菇芋艿排骨，味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。那你知道茶树菇芋艿排骨是怎么做的吗?下面是由觅食录小编分享的有关茶树菇芋艿排骨的做法，希望对你有用。

茶树菇芋艿排骨的成品图

茶树菇芋艿排骨的食材准备

茶树菇芋艿排骨的做法步骤

1.排骨洗净后放入凉水中放姜片煮开后捞出洗净

2.放入锅中炒干水分，放料酒

3.放醋

4.放老抽

5.放生抽

6.放冰糖

7.放没过排骨的开水，大火煮开后改小火

8.茶树菇泡发洗净后切段，芋艿去皮切块

9.等排骨酥烂后放入茶树菇、芋艿、盐

10.等芋艿软绵后收汁撒上葱花即可

茶树菇芋艿排骨的做法小贴士

排骨先焯一下去除血水、浮沫

茶树菇简介

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

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