茶树菇煲鸡怎么做好吃

茶树菇煲鸡的营养丰富，味道鲜美。那你知道茶树菇煲鸡是怎么做的吗?下面是由觅食录小编分享的有关茶树菇煲鸡的做法，希望对你有用。

茶树菇煲鸡的成品图

茶树菇煲鸡的食材准备

茶树菇煲鸡的做法步骤

1.准备香菇和茶树菇备用。

2.茶树菇和香菇提前泡发，泡发的水不要丢，放在汤里

3.直接买来的油炸豆腐泡用，没有的可以用鲜豆腐切块

4.鸡一只煲汤，鸡熟捞出斩块，和以上配料放在一起煲汤

5.因汤是提前煲好的，下入配料后煲了半个小时左右

6.汤好后关火，调味后盛出

茶树菇煲鸡的做法小贴士

因为鸡汤很鲜，也可以不用放入味精。

茶树菇的功效与作用

茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效，还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。

茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。

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