奶白鲫鱼金针菇汤的家常做法

家常的奶白鲫鱼金针菇汤，汤很白，很浓，那么奶白鲫鱼金针菇汤怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关奶白鲫鱼金针菇汤的做法，希望能帮到您!

奶白鲫鱼金针菇汤的成品图

奶白鲫鱼金针菇汤的食材准备

奶白鲫鱼金针菇汤的做法步骤

1.新鲜金针菇

2.河鲫鱼一条

3.河鲫鱼切段后，起油锅，放入炸一下

4.放点黄酒，加盖闷一下

5.放水烧汤

6.金针菇去根后洗净，放在水里煮一下

7.放在鱼里同煮

8.倒入牛奶

9.放点葱花

10.撒点盐，出锅即可

奶白鲫鱼金针菇汤的做法小贴士

要鱼汤雪白，浓稠，一定要先把鱼煎一下

金针菇的营养分析

1、铜

铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、蛋白质及多糖

金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有功效。

3、胡萝卜素

金针菇含有胡萝卜素，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，延缓衰老。

4、维生素B2

金针菇中含有维生素B2，缺乏维生素B2缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

5、维生素A

维生素A可缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生，还能保护皮肤，促进生长发育。

6、香菇嘌呤

金针菇中香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能有效地预防动脉血管硬化。

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