怎么做炸地瓜小圆子_炸地瓜小圆子的做法步骤

炸地瓜小圆子含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。 那你知道怎样才能做出好吃的炸地瓜小圆子吗?下面是由觅食录小编分享的炸地瓜小圆子，希望对你有用。

炸地瓜小圆子的食材准备

炸地瓜小圆子的做法步骤

1.准备好熟地瓜，面粉和白糖。

2.地瓜去皮，用勺子压成泥后加入白糖，混合均匀。

3.加入面粉。

4.揉成面团。

5.团成圆形。

6.锅中放适量油。

7.放入丸子。

8.中火炸至金黄即可。

炸地瓜小圆子的小贴士

炸的时候用中小火，火大了容易糊。

炸地瓜小圆子的营养价值

【性味】味甘，性平。

【归经】脾、胃、大肠经。

【功效】补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠，适宜于脾胃气虚、营养不良、产妇、习惯性便秘、便秘、慢性肝肾病、癌症、夜盲症等症。

1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有效地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。

3、增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

4、防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。

5、抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

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