怎么做地瓜花生粥_地瓜花生粥的好吃做法

地瓜花生粥能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 那你知道怎样才能做出好吃的地瓜花生粥吗?下面是由觅食录小编分享的地瓜花生粥，希望对你有用。

地瓜花生粥的食材准备

地瓜花生粥的做法步骤

1.备好所用食材。

2.将地瓜去皮改刀，再与花生大米泡洗好。

3.将泡洗好的食材控水。

4.将食材转至在电饭煲里，并加入清水。

5.选择宝宝粥功能，将米粥煮好。

6.这样子一份地瓜花生粥就完成了。

地瓜花生粥的小贴士

花生要泡洗一下，浮起来的花生挑出去不要。带黑皮的地瓜也要丢之不吃。

宝宝粥的时间要长一点，因此要煮粥的时候，清水的用量比往常要多一点。

地瓜花生粥的营养价值

1、红薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

2、增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。

3、减肥。红薯还是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。

4、红薯有抗癌作用。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率高于生红薯。

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