地瓜蒸汤圆软糯,增香增色,最主要的是,还能消减汤圆那种甜腻的感觉。那你知道怎样才能做出好吃的地瓜蒸汤圆吗?下面是由觅食录小编分享的地瓜蒸汤圆,希望对你有用。
地瓜蒸汤圆的食材准备
地瓜蒸汤圆的做法步骤
1.熟地瓜剥去外皮。
2.将地瓜压成泥,加入糯米粉和成面团。
3.揪一块比汤圆大的面剂压扁。厚薄随自已的喜好。
4.包入汤圆。
5.刷少许油,放入蛋糕纸模中,锅中加热水大火蒸十分钟左右至成熟。
6.咬开个看看,包了层外衣,馅还是那么的大。QQ的真好吃啊!
地瓜蒸汤圆的小贴士
1、糯食要趁热吃,以免造成肠胃不适。
2、汤圆虽好吃,但不要多吃。
地瓜的饮食注意事项
1.忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品),使其糖链变短,增加红薯甜味。
2.忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物。单吃的话,由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低,会导致营养摄入不均衡。
3.传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比,红瓤的营养价值较高。
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