肉末豆角茶树菇怎么做好吃

肉末豆角茶树菇不但营养全面，而且口味鲜香，是一道很好的下饭菜。那你知道肉末豆角茶树菇是怎么做的吗?下面是由觅食录小编分享的有关肉末豆角茶树菇的做法，希望对你有用。

肉末豆角茶树菇的成品图

肉末豆角茶树菇的食材准备

肉末豆角茶树菇的做法步骤

1.将茶树菇去根，不要洗。

2.茶树菇入热水锅焯。茶树菇焯之前洗，上面的小帽子就会掉下来，只剩下光光的茎，不好看，也是一种浪费。焯过之后再洗就没问题了。

3.这是焯洗后的茶树菇，小帽子都还戴在头上。

4.豆角切成段。

5.将茶树菇切成与豆角丝长短接近的段。

6.炒锅放油加热，葱姜末、肉末入锅煸炒。

7.肉末变色后放酱油。

8.翻炒均匀后豆角丝入锅继续翻炒。

9.杏鲍菇入锅，放盐、味精继续翻炒。加适量水，盖上锅盖加熟，收汤入味。

10.豆角熟了就可以出锅装盘。

肉末豆角茶树菇的做法小贴士

豆角欠火食用对人体有害，所以一定要炒的时间长一些。

茶树菇的功效

中医认为，该菇味甘，性温、无毒。

茶树菇补肾、利尿、除湿、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢，治腰酸痛，止泻，抗肿

茶树菇有健脾、止泻、渗湿、利尿等功效。可以用来治疗肾虚尿频、气喘、腰膝酸痛、呕吐等症。

常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用。

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