茶树菇炒墨鱼鲞的做法步骤

茶树菇炒墨鱼鲞的味道鲜美，营养丰富，药用价值高。那你知道茶树菇炒墨鱼鲞是怎么做的吗?下面是由觅食录小编分享的有关茶树菇炒墨鱼鲞的做法，希望对你有用。

茶树菇炒墨鱼鲞的成品图

茶树菇炒墨鱼鲞的食材准备

茶树菇炒墨鱼鲞的做法步骤

1.食材：茶树菇(已泡发)、墨鱼鲞(已泡软)、葱段

2.将已泡发的茶树菇去根清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

5.放在案板上切成条。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的墨鱼鲞，加适量的料酒。

7.翻炒一下。

8.接着，合入切好的茶树菇翻炒翻炒。

9.然后，加适量的生抽。

10.加适量的白糖。

11.加适量的盐。

12.调味炒匀。

13.最后，搁入葱段，即成。

14.出锅装盘。

茶树菇炒墨鱼鲞的做法小贴士

家常菜，随意做。

茶树菇的营养价值

茶树菇的营养价值很高，具有18种人体所需要的氨基酸，其中有8种氨基酸是人体所不能合成的。

其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。

中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

茶树菇的味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶树菇含有19.55%的蛋白质含量，而且其中含有的18中氨基酸中含量最大的蛋氨酸。

其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。

人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

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