韩式金针菇怎么做好吃

韩式金针菇加入适量黄瓜丝，脆爽可口，微辣。那么韩式金针菇怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关韩式金针菇的做法，希望能帮到您!

韩式金针菇的成品图

韩式金针菇的食材准备

韩式金针菇的做法步骤

1.金针菇和乳黄瓜准备好

2.黄瓜切丝

3.金针菇用水焯一下

4.取出备用

5.准备好韩式辣酱

6.加入一羹匙辣酱

7.拌匀

8.加入适量黄瓜丝拌匀即可

韩式金针菇的做法小贴士

金针菇焯一下变色即可捞出，加入乳黄瓜丝，放入辣酱后腌制一会儿味道更加。

金针菇的食疗功效

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;

2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;

3. 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;

4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处;

5. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;

6. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

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