地瓜汤圆怎么做好吃_地瓜汤圆的家常做法

地瓜汤圆容易做又能解馋，大家不妨试着做一下。那地瓜汤圆怎么做才能好吃呢?以下是觅食录小编为大家整理的地瓜汤圆，仅供大家参考!

地瓜汤圆的食材准备

地瓜汤圆的做法步骤

1.准备好原料。

2.地瓜去皮后放锅中煮熟。

3.趁热捞出地瓜碾成泥。

4.把地瓜泥放入糯米粉中。

5.和成面团。

6.做成一个个的圆形。

7.在煮地瓜的水中下入地瓜汤圆，煮熟即可。

地瓜汤圆的小贴士

煮地瓜的水比较甜，所以用煮地瓜的水煮汤圆一是不浪费水源，二是还能增加甜度。

地瓜的饮食注意事项

1.红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。

2.吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

3.红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

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