金针菇炒菜丝的家常做法

家常的金针菇炒菜丝味道不错，口感清香可口，含有丰富的维生素;宝宝也很爱吃。那么金针菇炒菜丝怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关金针菇炒菜丝的做法，希望能帮到您!

金针菇炒菜丝的成品图

金针菇炒菜丝的食材准备

金针菇炒菜丝的做法步骤

1.金针菇切掉底部老根洗干净。

2.胡萝卜和青瓜洗净切丝。

3.热油锅爆香蒜头。

4.下胡萝卜炒。

5.炒下胡萝卜再加青瓜一起炒。

6.再加入金针菇炒。

7.炒至差不多熟加入适量盐。

8.下少量鸡粉炒匀。

9.最后加点生抽关火出锅。

金针菇炒菜丝的做法小贴士

胡萝卜难熟先炒，再加入其它菜。

金针菇的食用方法

金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用;金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。

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