地瓜蒸饼怎么做好吃

地瓜蒸饼的口感软软的，很多人都喜欢吃。那你知道地瓜蒸饼怎么做好吃吗?今天觅食录小编要与大家分享的是有关地瓜蒸饼的做法，希望对大家有帮助!

地瓜蒸饼的食材准备

地瓜蒸饼的做法步骤

1.把地瓜隔水蒸熟，片糖煮成糖浆放凉备用

2.把地瓜用勺子搓成泥

3.然后一边加糯米粉一边加糖浆

4.直至搓成面团

5.捻出一小团搓圆

6.再稍微压扁，做成自己喜欢的图案

7.做好后就放到盘子里隔水蒸15分钟左右就可以吃罗

地瓜蒸饼的小贴士

因为糯米粉比较软，面团也就不用搓得太软，不然蒸好后会就得更软哦，还有就是蒸好后不要马上拿，这样会粘在一起的，最好放凉一点再拿比较好。

地瓜蒸饼的营养价值

1、胡萝卜素

地瓜含有很丰富的胡萝卜素，对皮肤有很好的作用，可以消除有致癌作用的机油机，促进人体的免疫力。

2、膳食纤维

地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。

3、β胡萝卜素

地瓜是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。

4、多种维生素

地瓜含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。

5、赖氨酸

特别是地瓜含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。

6、纤维素与果胶

地瓜中含有丰富的纤维素和果胶，这些物质能够刺激消化液分泌及肠胃蠕动，再加上其高营养、低热量、低脂肪的特点，对血管具有很好的保护作用。

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