白烩茶树菇的好吃做法

白烩茶树菇有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。那么白烩茶树菇是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的有关白烩茶树菇的做法，希望对你有用。

白烩茶树菇的成品图

白烩茶树菇的食材准备

白烩茶树菇的做法步骤

1.食材：天津白。

2.食材：茶树菇。

3.将茶树菇浸泡30分钟，洗净。

4.切段，待用。

5.将天津白浸泡30分钟。

6.择洗干净，沥干。

7.切丝，待用。

8.热油锅。

9.放入适量的姜片爆香。

10.放入天津白。

11.加入适量的鱼露。

12.炒至八分熟。

13.捞起放在盘子里待用。

14.洗锅，然后热油锅。

15.放入茶树菇。

16.炒匀。

17.盖锅盖，大火焖煮出味。

18.碗中放入适量的鸡粉和生粉。

19.加入一点清水拌匀成芡汁。

20.天津白回锅。

21.倒入芡汁。

22.炒匀，即可关火。

23.盛入碟子中，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

白烩茶树菇的做法小贴士

天津白最好切丝，快炒，口感才脆。。。

茶树菇三大功能

营养功能。

茶树菇能提供蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定，每100克干品中含蛋白质14.2克，远高于肉类，蔬菜，水果。经常食用茶树菇可以大大补充身体营养。

嗜好功能。

茶树菇色、香、味颇佳味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。

生理机能。

茶树菇有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。

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