金针菇丸子汤的好吃做法

金针菇丸子汤，一碗营养丰富又好吃的汤。那么金针菇丸子汤怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关金针菇丸子汤的做法，希望能帮到您!

金针菇丸子汤的成品图

金针菇丸子汤的食材准备

金针菇丸子汤的做法步骤

1.金针菇剪去菇脚。

剥碎，泡在水里清洗。

2.起锅热水。

3.把冰箱里的丸子放进去。

4.等锅里的丸子煮滚开来。

放入少量的盐。

5.放入洗干净的金针菇。

搅拌搅拌。

6.小火。慢煮。

放入美味的鲍鱼汁。

7.搅拌搅拌。

放入一小包方便面的蔬菜包。

8.美味又好吃的金针菇丸子汤出锅了。

金针菇丸子汤的做法小贴士

要先把丸子煲熟再烫熟金针菇。

金针菇的选购

优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深;还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜亮，没有原来的清香而有异味的，可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过，要留意其药剂会不会影响健康，残留量是否达标。

金针菇罐头如果颜色鲜亮，有刺鼻气味，汤汁混浊且有悬浮物的，可能是经过特殊处理的，不可选购。

金新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。如果是加工制品，则建议开封后立即食用，不宜久存。

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