蚝汁金针菇的好吃做法

蚝汁金针菇，随便做做都好吃，都下饭，简单美味。那么蚝汁金针菇怎么做会好吃呢?下面觅食录小编给大家分享的有关蚝汁金针菇的做法，希望能帮到您!

蚝汁金针菇的成品图

蚝汁金针菇的食材准备

蚝汁金针菇的做法步骤

1.金针菇洗干净，切掉底部，撕为小把;

2.葱、辣椒、蒜洗干净切好备好;

3.蚝油与水混合化开;

4.锅里烧天水，放金针菇灼熟(约30秒);

5.金针菇捞起码盘;

6.预热炒锅下油，油热下蒜蓉(油不要太少);

7.再下辣椒;

8.倒进蚝汁;

9.放进葱花，不用翻炒立刻盛起蚝汁;

10.把蚝汁淋在金针菇上面便可。

蚝汁金针菇的做法小贴士

灼金针菇时间要短，要不会软塌掉。

金针菇的功效与作用

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

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