干锅茶树菇的做法_干锅茶树菇怎么做

茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的保健食用菌。它口感脆嫩，本身具有一种特殊的香气。干锅茶树菇吃过吗?怎么做好吃呢?下面是觅食录小编为你整理的干锅茶树菇的做法，不放一起动手试试吧!

干锅茶树菇食材准备

干锅茶树菇家常做法步骤

1.首先将茶树菇切段，青椒切条，红尖椒切条，姜切菱形片，蒜子切片，五花肉切片，洋葱切条。

2.锅中倒入温水，水开时，下入茶树菇，焯水至变软捞出。

3.锅中倒入油，下入五花肉煸炒，将肥肉煸出油，接着下入蒜片、姜片，淋入适量料酒、生抽、老抽，翻炒上色后，加入青椒、红椒和一部分洋葱，均匀翻炒，接着倒入茶树菇，翻炒片刻，加半勺盐、适量蚝油，翻炒收汁，最后撒少许胡椒粉，滴入几滴麻油提味，就可以出锅享用啦。

4.最后准备好干锅，将剩余的洋葱垫底，倒入炒好的茶树菇，就可以食用了。

茶树菇的营养价值

柳松茸蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75%，经常食用，能增强记忆。还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柳松茸能降低胆固醇、利尿、对小儿低热、尿床有独特疗效;能防癌、抗癌、防衰老、健脾胃、驻容养颜等。因其极高的药用保健疗效，柳松茸被誉为“中华神菇”。