茶树菇瘦肉粥的家常做法

茶树菇瘦肉粥，吃起来盖嫩柄脆，味纯清香，那么茶树菇瘦肉粥是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的有关茶树菇瘦肉粥的做法，希望对你有用。

茶树菇瘦肉粥的成品图

茶树菇瘦肉粥的食材准备

茶树菇瘦肉粥的做法步骤

1.把茶树菇的菌根去除。然后冲洗，用清水泡1小时左右。

2.茶树菇泡好后切小段。

3.瘦肉用生粉，生抽和盐腌制入味。

4.把米淘净加入锅中。

5.加入泡茶树菇的水，适量的再加入清水。

6.把茶树菇加入锅中，加入姜蓉。

7.加入植物油，盖好大火烧开后转小火煮10分钟。

8.加入瘦肉接着煮至米烂。

9.加入少许的胡椒粉。

10.加入适量的盐搅匀即可关火。

11.起锅前淋入芝麻油撒入葱花即可。

茶树菇瘦肉粥的做法小贴士

1.粥的稀稠可以根自己的喜好来增减水量。

2.煮粥时中途要搅动几次，以免糊底。

茶树菇的营养成分

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香;

还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

 看过“茶树菇瘦肉粥”的人还看了：

1.茶树菇肉末粥的家常做法

2.肉末粥的做法

3.茶树菇的做法有哪些

4.茶树菇红烧肉的做法步骤