香糯地瓜饼的做法教程

香甜的地瓜加上糯米粉做成香糯地瓜饼，实在是美味。那香糯地瓜饼怎么做才会好吃呢?以下就是觅食录小编要与大家分享的有关香糯地瓜饼的做法，希望大家喜欢!

香糯地瓜饼的食材准备

香糯地瓜饼的做法步骤

1.准备好原料。

2.地瓜蒸熟后趁热加入糖后压成地瓜泥。

3.加入糯米粉。

4.揉成面团。

5.团成小饼子。

6.锅中放油。

7.放入地瓜饼。

8.煎至两面金黄即可。

香糯地瓜饼的做法小贴士

煎的时候要用小火。

地瓜的宜忌吃法

1.忌生吃。南方不少地方时兴生吃地瓜。地瓜淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品)，使其糖链变短，增加地瓜甜味。

2.忌单吃。吃地瓜时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物。单吃的话，由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低，会导致营养摄入不均衡。

3.传统的将地瓜切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。吃多了会排气是不少人对地瓜“敬而远之”的原因。每次吃200克左右的地瓜一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比，红瓤的营养价值较高。

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