地瓜饼怎么做好吃

爱美的女士可以多吃地瓜饼，减肥的同时还补充营养，一举两得。那地瓜饼怎么做才会好吃呢?以下就是觅食录小编要与大家分享的有关地瓜饼的做法，希望大家喜欢!

地瓜饼的食材准备

地瓜饼的做法步骤

1.地瓜烀熟放凉

2.去掉外皮

3.加面粉和少量的淀粉

4.和匀，饧发20分钟

5.取出一部分

6.切剂子

7.按压成饼

8.取一个竹签和筷子

9.按压直线花纹

10.两次

11.三次

12.用筷子在中间再按一次

13.往中间撒芝麻少许

14.锅里放底油加热

15.放入地瓜饼，转小火

16.小火烙饼

17.两面金黄就可以

18.盛出食用吧

地瓜饼的做法小贴士

烙地瓜饼的面一定要软和，所以不能加面加多了，这个一定要记住哦!

选择颜色发红发黄的地瓜，这样的地瓜比白心地瓜甜，而且颜色也好看。

地瓜的营养价值

地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃地瓜不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。

地瓜含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是地瓜含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。

看过“地瓜饼”的人还看了：

1.红薯饼怎么制作才好吃

2.地瓜汤的4种可口做法

3.地瓜怎么做好吃又简单

4.红薯烹饪方法

5.红薯糕的材料和做法