茶树菇炖鸽子的做法步骤

茶树菇炖鸽子的做法即简单又滋补。那么茶树菇炖鸽子是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的有关茶树菇炖鸽子的做法，希望对你有用。

茶树菇炖鸽子的成品图

茶树菇炖鸽子的食材准备

茶树菇炖鸽子的做法步骤

1.准备所需食材

2.茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿

3.鸽子洗净，剁成块

4.锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下

5.捞出后过凉水

6.将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内

7.加入适量料酒

8.加入适量生抽

9.加入少许砂糖

10.加入适量清水，以没过鸽子量为宜

11.炖锅调到自动档，时间约3小时，食用前尝下味，不够咸的可以加点盐

茶树菇炖鸽子的做法小贴士

一、所有配料没有定量，以自家喜好来定

茶树菇的作用

1、防癌抗癌：茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老：具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、缓解小儿尿床：茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

4、茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。

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