糖炒地瓜的做法步骤

糖炒地瓜有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。那么糖炒地瓜是怎么做的呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关糖炒地瓜的做法，相信对你会有帮助的。

糖炒地瓜的食材准备

糖炒地瓜的做法步骤

1.地瓜二个。

2.去皮。

3.切条。

4.红糖适量。

5.油烧热下入地瓜条油炸。

6.炸熟。

7.沥油等用。

8.锅里留少许油，倒进红糖。

9.炒至容化。

10.倒进地瓜条，撒上黑芝麻。

11.翻炒均匀。

12.炒至红糖容入到地瓜里即可。

糖炒地瓜的做法小贴士

炒糖，将糖用小火烧化，下入炸熟的地瓜条炒至入味。

地瓜有抗糖尿病作用

日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮地瓜4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

研究提示白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

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