茶树菇千叶汤的做法图解

茶树菇千叶汤感觉真是美味，营养价值高。那么茶树菇千叶汤是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的有关茶树菇千叶汤的做法，希望对你有用。

茶树菇千叶汤的成品图

茶树菇千叶汤的食材准备

茶树菇千叶汤的做法步骤

1.新鲜的茶树菇清水冲洗干净，千叶用清水冲洗一下，胡萝卜，韭菜洗干净备用

2.配菜切好备用

3.热锅冷油，放入鸡腿肉煸炒

4.炒至鸡腿肉熟透，放入胡萝卜丝儿煸炒

5.放入茶树菇煸炒

6.加入适量的水

7.水烧开后，放入切好的千叶丝儿

8.煮至水再次沸腾，调味

9.撒上韭菜

10.装碗

茶树菇千叶汤的做法小贴士

如果用香葱或者芹菜替代韭菜风味更棒哦

茶树菇的功效与作用

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

1：防癌抗癌，茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”;

2：抗衰老，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用;

3：缓解小儿尿床，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效;

4：茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用;

5：茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

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