双米地瓜粥的做法步骤

双米地瓜粥很适合这个季节，可以让孩子吃得更健康。那么双米地瓜粥是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关双米地瓜粥的做法，供大家参考!

双米地瓜粥的成品图

双米地瓜粥的食材准备

双米地瓜粥步骤

1.备好珍珠米,小米及地瓜.

2.将地瓜去皮切块,下高压锅加入适量清水.

3.将泡洗及珍珠米好的小米提早半小时用冷水微泡,

4.将泡好的小米及珍珠米沥水下锅.

5.高压锅上盖,大火煮开后,转小火煮十五分钟既可.

6.一份健康的双米地瓜粥完成.

双米地瓜粥的做法小贴士

地瓜微带甜味,因此最好不要添加白糖.

地瓜的宜忌吃法

1.忌生吃。南方不少地方时兴生吃地瓜。地瓜淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品)，使其糖链变短，增加地瓜甜味。

2.忌单吃。吃地瓜时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物。单吃的话，由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低，会导致营养摄入不均衡。

3.传统的将地瓜切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。吃多了会排气是不少人对地瓜“敬而远之”的原因。每次吃200克左右的地瓜一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比，红瓤的营养价值较高。

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