酱土豆块的家常做法简单又美味

土豆是人才餐桌上常出现的食物，家常做法多种多样，这款酱土豆块是其中一种简单又很美味的做法。下面一起来看看酱土豆块的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作酱土豆块的食材

酱土豆块的做法步骤

1.土豆削皮切块

2.锅里放油

3.葱蒜炝锅

4.倒入土豆块翻炒

5.加入1勺子黄豆酱

6.加入适量食盐翻炒

7.加入适量水翻炒焖上10分钟

8.大火收汤

9.盛盘

土豆的养生功效

防中风

土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。

减肥

首先，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一，有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它也比米面更全面。近些年来，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家，先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。

养胃

中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。