地瓜枣的做法教程

地瓜枣是一款比较简单的小零食，低油低脂且富含膳食纤维，是儿时最喜欢的一款零食。那么地瓜枣是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关地瓜枣的做法，供大家参考!

地瓜枣的成品图

地瓜枣的食材准备

地瓜枣步骤

1.地瓜清洗干净;

2.去掉外皮上的疤痕，放入电饭锅中，放适量的清水，选择10分钟的煮饭;

3.煮好的地瓜放凉，切成稍粗的长条;

4.均匀的排放在烤架上;

5.这是在室内一天后的状态，已收缩1/3;

6.可放在暖气片上，一夜就可以;

7.凉一天，暖气上放置一夜，地瓜枣就做成了;

地瓜枣的做法小贴士

地瓜选择红心的，比较甜，北方的冬天有暖气，室内比较干燥，如果这些都不具备，可放入烤箱低温烘干。

地瓜的营养价值

地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃地瓜不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。

地瓜含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是地瓜含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。

看过“地瓜枣”的人还看了：

1.地瓜红枣糖水怎么做

2.蜜枣地瓜丸的做法教程

3.糖炒地瓜的做法步骤

4.红枣地瓜粥怎么做好吃

5.紫薯拔丝地瓜的做法步骤