金钩香菇冬瓜汤的做法步骤

金钩香菇冬瓜汤，与冬瓜搭配煮汤，是不错的夏季时令养生汤。那你知道金钩香菇冬瓜汤怎么做好吃吗?以下是觅食录小编要与大家分享的金钩香菇冬瓜汤的做法，供大家参考!

金钩香菇冬瓜汤的成品图

金钩香菇冬瓜汤的食材准备

金钩香菇冬瓜汤的做法步骤

1.食材：冬瓜、干香菇和虾米干。

2.将干香菇泡发。

3.将冬瓜洗净，去皮，切粒。

4.将泡发好的香菇、洗净的虾米放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5.盖锅盖。大火烧开。

6.转小火煮40分钟。

7.揭盖，放入冬瓜。

8.盖锅盖，大火，煮5分钟。

9.揭盖，倒入适量放入葵花籽油。

10.放入适量的食盐调味。

11.即可关火。

金钩香菇冬瓜汤的做法小贴士

无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。或者放入密封袋，直接放入冰箱冷藏。

干香菇适合人群

贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

干香菇食疗作用

香菇性平、味甘，人肝、胃经;

有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

有化痰理气，益胃和中，托疹解毒的功效;

主治食欲不振，身体虚弱，小便失禁，大便秘结，形体肥胖，肿瘤疮疡等病症。

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