小米地瓜糊的做法步骤

小米地瓜糊有补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘的功效。那么小米地瓜糊是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关小米地瓜糊的做法，供大家参考!

小米地瓜糊的成品图

小米地瓜糊的食材准备

小米地瓜糊步骤

1.准备的食材。

2.小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

3.地瓜洗净，去皮切小丁。

4.小米倒入豆浆机里，下地瓜丁。

5.注入清水，别沒过水位上限。

6.盖盖，插入电源，按五谷豆浆键。十几分钟后，当听到豆浆机蜂鸣时，小米地瓜糊就好了。

小米地瓜糊的做法小贴士

1 浸泡的小米，更容易煮的软烂。

2 地瓜比较硬，要切小丁。

吃地瓜注意事项

1、地瓜不宜生吃

因为生地瓜中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化;同时，在煮地瓜时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

2、地瓜搭配吃好

如果将地瓜和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。

3、地瓜最好中午吃

这是因为我们吃完地瓜后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃地瓜，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

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