茶树菇莲藕排骨汤的做法步骤

茶树菇莲藕排骨汤具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。那么茶树菇莲藕排骨汤是怎么做的呢?下面是由觅食录小编分享的有关茶树菇莲藕排骨汤的做法，希望对你有用。

茶树菇莲藕排骨汤的做法步骤

1.茶树菇略泡片刻，再冲洗干净(不要泡时间太长);

2.挤干水份，切成小段待用;

3.鱿鱼干洗洗切小块待用;

4.莲藕刨皮洗净，拍碎切小块待用;

5.排骨捞起，焯水洗去杂质待用;

6.锅内加水，待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火炖15分钟;

7.再转再中火炖30分钟即可;

8.调入盐调匀，即可上桌食用。

茶树菇莲藕排骨汤的做法小贴士

1、炖茶树菇汤需要选用细长之茶树菇，这种茶树菇味道好。而粗大味道稍差，霉变的更不能食用;

2、茶树菇炖汤前需用水稍微泡一下，洗干净，去除异味，这样炖出来的汤水不混沌。

茶树菇的功效与作用

1.利尿渗湿

茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的。疗效。

2.美容降血压

还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。

3.增强免疫力

茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。