牛肉香菇馅饼的做法图解

牛肉香菇馅饼的做法简单，馅料丰富，那你知道牛肉香菇馅饼怎么做好吃吗?以下是觅食录小编要与大家分享的牛肉香菇馅饼的做法，供大家参考!

牛肉香菇馅饼的成品图

牛肉香菇馅饼的食材准备

牛肉香菇馅饼的做法步骤

1.牛肉馅，放盐拌匀。

2.放入老抽。

3.放适量的白糖。

4.最后放入葱花之后，倒入香油之后拌匀。

5.香菇切成丁。

6.胡萝卜擦丝，和香菇丁一起倒入肉馅中拌均备用

7.面用温水和成较软的面团醒一会。

8.取出来从中间抠个洞，搓成环形的均匀的条。

9.切开之后，用手搓的更加均匀。

10.切成均等的剂子。

11.取一个剂子，按扁之后擀成包子皮的厚度。

12.放入牛肉馅。

13.包成包子的样子，然后包口朝下放着。

14.全部都包好了。

15.电饼铛放少量的油，把包好的剂子放入电饼铛，用手按扁，小火慢慢的煎，直至两面金黄、饼鼓起来就可以了。

牛肉香菇馅饼的做法小贴士

和面的时候一定不能久揉，否则口感容易变硬。

香菇的功效与作用

1.提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

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