地瓜粥的家常做法

地瓜粥里的地瓜软软的，很甜，每一粒米里都浸着地瓜的香甜，那么地瓜粥是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关地瓜粥的做法，供大家参考!

地瓜粥的成品图

地瓜粥的食材准备

地瓜粥步骤

1.准备材料

2.小米洗净。

3.水浇开。把大红枣放进去。

4.地瓜去皮，切成小块。

5.水烧开后把小米放进去。大约煮30分钟。(小米水开了再放)

6.出锅。一碗香喷喷的地瓜粥就做好了

地瓜粥的做法小贴士

地瓜去皮后易氧化，要放清水中防止变黑。

地瓜食谱推荐

一、地瓜蜂蜜粥

食材：地瓜500克，蜂蜜100毫升，红枣20颗，冰糖、食用油各适量。

做法：

1. 地瓜洗净、去皮，切条;

2. 红枣洗净、去核，切成碎末;

3. 炒锅倒入食用油烧热，放入地瓜，炸熟后捞出控油;

4. 原锅洗净，加入适量清水烧沸，放入冰糖熬化;

5. 放入地瓜，煮至汁黏，加入蜂蜜、红枣末，拌匀后再煮5分钟即可。

二、桂花栗子地瓜汤

食材：地瓜2个，鲜栗子150克，干桂花一小把，冰糖、水适量

做法：

1.将地瓜去皮洗净后切成小块，鲜栗子去壳并剥去皮后对半切开备用，桂花用清水稍微冲洗一下，洗去尘灰;

2.将地瓜与栗子一同放入锅中，加入足够的水直至淹没所有食材，大火煮一刻钟直至地瓜与栗子变软;

3.加入适量的冰糖与桂花调味，转小火再煮5分钟即可食用。

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