香菇蒸肉饼的家常做法

家常的香菇蒸肉饼做法很简单。那你知道香菇蒸肉饼怎么做好吃吗?以下是觅食录小编要与大家分享的香菇蒸肉饼的做法，供大家参考!

香菇蒸肉饼的成品图

香菇蒸肉饼的食材准备

香菇蒸肉饼的做法步骤

1.香菇提前泡发;

2.泡发好的香菇切碎备用;

3.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥;

4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;

5.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味;

6.入蒸锅中蒸熟即可;我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收!小贴士如果是成 人吃的多，建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉(最好是鹰歌嘴)来剁肉饼，出来的效果最好，味道最棒!

因为是给儿子吃，我尽可能少用肥肉了，怕他肠胃还接受不来!)

如果想汤汁多一点，可适量加一点凉开水进去和肉拌匀!

香菇忌搭配食物

香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。

香菇+河蟹=易引起结石症状。

香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

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