烤南瓜糕的做法

南瓜糕是一款自制的简单糕点，原料是南瓜。下面小编为你整理了一些烤南瓜糕的做法。

　　烤南瓜糕的配料

烤南瓜糕的做法步骤

1.南瓜切片，放微波炉蒸熟压成泥

2.酵母加温水化开

3.红栆泡软去核切丁

4.面粉中加入南瓜泥，酵母水拌成雪花状

5.和成光滑的面团，静置30分钟

6.搓成条，切成5等分小面团

7.擀成圆形薄面饼，刷油，撒干面粉

8.第二个面饼重叠在第一张面饼上，擀实

9.五张面饼重叠，擀实成一个面饼，放蒸锅中醒2小时

10.醒好的面团撒上红栆丁，蒸20分钟

11.冷却后切块

烤南瓜糕的小贴士

南瓜晾冷加入面粉中，以防太烫使酵母失去活性。我为方便宝宝拿取，所以分成小团擀面再重叠，宝宝吃的时候可以独立一层一层的拿，因为太大了拿不住，如果想让各层粘得很紧，可以直接整个面团擀，然后折叠