香菇油菜怎么做好吃

香菇油菜可以消肿解毒、宽肠通便，也非常适合减肥的人士。那你知道香菇油菜是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的香菇油菜的做法，希望对大家有帮助!

香菇油菜的成品图

香菇油菜的食材准备

香菇油菜的做法步骤

1.香菇和油菜分别洗净。

2.油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。

3.起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。

4.再放入油菜和香菇。

5.1、 2、 3、 4、 5、 加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。 6、

6.淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。

香菇油菜的做法小贴士

1、 香菇要斜刀片成片才美观。

2、 这道菜要求大火快炒不加锅盖，油菜才能保持翠绿的颜色。

香菇菜肴推荐:香菇焖豆腐的做法

材料：豆腐300克，瘦肉50克，香菇8朵，红辣椒2个。

调料：葱、姜、蒜，盐、老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

做法：

1.首先将准备好的豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色，当然也可以炸。

2.香菇去蒂，切成4块;红辣椒切段。

3.葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

4.锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。

5.接着放入姜葱蒜炒出香味，并加入豆腐片进行翻炒。

6.放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

7.加一碗水(最好是高汤)，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

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