西芹拌木耳的家常做法步骤图解

西芹和木耳搭配是非常有营养的，对于有血压高和血脂高的人群有一定的好处。做法简单又美味，是很不错的凉拌菜。下面一起来看看西芹拌木耳的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作西芹拌木耳的食材

西芹拌木耳的做法步骤

1.西芹摘好洗净

2.用水焯一下

3.木耳泡好洗净也用水焯一下

4.把西芹切段

5.木耳撕小朵

6.放在盘子里倒一点盐

7.倒鸡精

8.倒香油搅拌均匀开始享用

西芹的食用注意事项

西芹的食用方法有很多，包括凉拌生吃、 荤素小炒、煮汤熬汁等等，大家可以根据自己的口味与喜好进行选择。但在食用时需要注意以下事项：

1.西芹的菜叶中含有丰富的维生素C与胡萝卜素，其含量高于西芹茎中的含量，所以大家不要浪费了那些能吃的嫩叶。

2.在煮菜时可以先将西芹用沸水焯一遍，不仅能使菜色翠绿可口，还能减少炒菜所需的时间，并来减小油脂对蔬菜影响。

3.西芹的叶子还可以作为开胃菜卷着卷奶酪食用，避免浪费。