红豆地瓜糊的做法步骤

红豆地瓜糊营养健康，老少皆宜。那么红豆地瓜糊是怎么做的呢?以下是觅食录小编为大家收集到的有关红豆地瓜糊的做法，希望对大家有帮助!

红豆地瓜糊的成品图

红豆地瓜糊的食材准备

红豆地瓜糊的做法步骤

1.备地瓜和红豆，

2.地瓜去皮切丁，

3.红豆淘洗，

4.放进蒸锅，

5.蒸30分钟蒸熟，

6.蒸好的红豆和地瓜，

7.倒进搅拌机里，

8.磨成红豆地瓜糊，

9.磨好的红豆地瓜糊，

10.放点糖即可开吃。

红豆地瓜糊的做法小贴士

红豆先清洗泡软再加地瓜丁蒸熟。

地瓜的营养价值

地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃地瓜不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。

地瓜含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是地瓜含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。

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