香菇烧花菜的家常做法

香菇烧花菜，这两样食材在一起搭配，可补充多种维生素，补脑壮骨，对小儿发育迟缓有很好的作用，那你知道香菇烧花菜是怎么做的吗?以下是觅食录小编为大家收集到的香菇烧花菜的做法，希望对大家有帮助!

香菇烧花菜的成品图

香菇烧花菜的食材准备

香菇烧花菜的做法步骤

1.花菜洗净用手掰小块，香菇洗净切小块。

2.把香菇用淡盐水焯烫一下。

3.再把花菜也焯烫一下过凉备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入花菜翻炒均匀。

6.再把香菇倒入一起翻炒片刻。

7.加一些糖翻炒均匀。

8.再加盐继续。

9.加入生抽。

10.加少许清水烧制片刻入味。

11.淋入一些水淀粉勾薄芡。

12.再加鸡精，香油翻炒均匀关火。

香菇烧花菜的做法小贴士

香菇和花菜淡盐开水焯烫一下，即可除去一些残留的农药，吃着更放心，也能缩短炒菜的时间。

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

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