蒜茸地瓜苗的家常做法

蒜茸地瓜苗含有很丰富的维生素和叶绿素，菜菜煮出来的汤水都是墨绿色。那么蒜茸地瓜苗是怎么做的呢?以下是觅食录小编为大家收集到的有关蒜茸地瓜苗的做法，希望对大家有帮助!

蒜茸地瓜苗的成品图

蒜茸地瓜苗的食材准备

蒜茸地瓜苗的做法步骤

1.地瓜苗摘洗干净，沥干水备用

2.把蒜子剁成茸

3.锅内放入少量的油烧热后，放入蒜子爆香

4.然后就可以放入地瓜苗了

5.翻炒至断生后，放入适量的盐

6.适量的糖调味

7.出锅前勾个芡让菜色更明亮，吃起来也会嫩滑些的哦

蒜茸地瓜苗的做法小贴士

地瓜苗在炒制的时候，可适当的炒久点，这样瓜苗会更加的软滑好吃，当然这是猫妈的个人品味啦~

地瓜有抗糖尿病作用

日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮地瓜4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

研究提示白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮地瓜提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

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