地瓜梗炒肉的好吃做法

地瓜梗炒肉的做法简单，营养丰富，那么地瓜梗炒肉是怎么做的呢?以下是觅食录小编为大家整理的有关地瓜梗炒肉的做法，仅供大家参考!

地瓜梗炒肉的成品图

地瓜梗炒肉的食材准备

地瓜梗炒肉的做法步骤

1.地瓜梗提前泡好

2.切好备用

3.锅里少开水，水开后煮地瓜梗，直到软烂，可以咬动为止，我煮了30多分钟。然后捞出控水备用。(建议用高压锅，能快点)

4.猪肉切好

5.准备葱姜蒜

6.锅里加油，温热时候，煸炒肉丝

7.高温的时候烹料酒，加生抽，老抽，葱姜蒜

8.下地瓜梗翻炒，加盐，胡椒粉

9.关火，加鸡精

10.装盘撒葱花

地瓜梗炒肉的做法小贴士

地瓜梗一定要煮软烂点，不然咬不动。

地瓜的食疗价值

1、辅助降压

地瓜之所以能够辅助降压，主要归功于地瓜含有的丰富钾元素，钾和钠都是对血压高低产生影响的重要元素，人体摄入了足够的钾，就能够促进血液中多余的钠排出，还能促进体内矿物质水平均衡，起到辅助降压的作用。

2、抗衰老

地瓜中含有一种类似雌性激素的物质，这种物质能有效保护人体皮肤，预防过早衰老，且地瓜中的维生素C含量是苹果的10倍以上，可有效排毒养颜，延缓肌肤的老化。

3、保护心血管

地瓜中的钾元素，叶酸，维生素A和维生素B，胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病。胡萝卜素和维生素C能够帮助抗直至氧化，预防动脉粥样硬化;钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡;叶酸和维生素B6帮助降低了血液中的高半胱氨酸水平。

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