鸡脖子炖地瓜的做法步骤

鸡脖子炖地瓜非常好吃，做法也很简单。那么鸡脖子炖地瓜是怎么做的呢?以下是觅食录小编为大家整理的有关鸡脖子炖地瓜的做法，仅供大家参考!

鸡脖子炖地瓜的成品图

鸡脖子炖地瓜的食材准备

鸡脖子炖地瓜的做法步骤

1.把鸡脖子剁好

2.然后冷水下锅汆一下

3.开锅汆4分钟左右

4.汆好后捞出用清水洗干净备用

5.然后葱花蒜片 大料花椒粒准备好

6.然后白糖1勺

7.酱油米醋准备好

8.白酒1盖 米醋2盖 酱油适量 全部倒入碗中备用

9.然后爆锅把花椒粒和十三香爆香

10.然后放入鸡脖子

11.炒至黄色然后倒入调料

12.然后爆炒1分钟左右

13.添上适量的汤

14.倒入砂锅 然后大火煮沸

15.大火煮沸后准小火炖30分钟

16.然后把地瓜切好

17.30分钟后放入地瓜大火煮沸

18.大火煮沸后转小火把地瓜炖熟

19.葱花备用

20.地瓜炖熟后 放盐 鸡精 葱花即可出锅!

21.完成啦~

鸡脖子炖地瓜的做法小贴士

汤要添的适量

地瓜的营养功效

补气血

地瓜对皮肤特别好，皮肤粗糙的人，常吃地瓜皮肤会逐渐变得润泽。地瓜是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃地瓜，可以改善面部气色。

通便减肥

吃地瓜能有效的阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

促进毒疮愈合

把生地瓜碾碎后，敷在热毒疮周围，有缓解疼痛的作用，生地瓜本身具有消炎去毒、促进皮肤生长的作用，敷在毒疮的四周，能把毒疮内脓水逼出，促使毒疮尽快收口愈合。

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