好喝的冬瓜汤怎么做好吃_好喝的冬瓜汤怎么做

猴头菇炖牛肉具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。那么猴头菇炖牛肉怎么会好吃呢?下面是觅食录小编为大家带来的有关猴头菇炖牛肉的做法，相信对你会有帮助的。

猴头菇炖牛肉的成品图

猴头菇炖牛肉的食材准备

猴头菇炖牛肉的做法步骤

1.准备食材：酱牛肉是提前酱好的，猴头菇提前用淘米水泡发，泡发好后用水焯一下挤除水分

2.热锅放油，放入蒜片爆香

3.放入猴头菇翻炒几下

4.放入酱油

5.放入适量水

6.放入胡萝卜炖一会

7.汤汁稍微浓一些时放入青椒

8.放入酱牛肉

9.在加入少许盐炒匀即可

10.味道不错呢

猴头菇炖牛肉的做法小贴士

猴头菇汤汁要饱满一些味道才更好

猴头菇的功效

猴头菇是一种药食两用真菌，猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，中国国内已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。古时候就被作为难得的健身补品，年老体弱者食用猴头菌，有滋补强身的作用。据记载，猴头菌性平味甘，有助消化，利五脏的功能。现代医学研究证明，猴头菌中含有的多肽、多糖和脂肪族的酞胺物质，有治疗癌症和有益人体健康的功效。随着现代科学技术的发展和临床试验反复证明，猴头菇药用价值不断地在挖掘出新的内涵，猴头菇的药用价值主要表现在以下几个方面：

1、猴头菇有保肝护肝作用。

2、猴头菇有抗肿瘤作用。

3、猴头菇有降低血糖和血脂的作用。

4、猴头菇有抗衰老作用。

5、猴头菇有抗溃疡和抗炎作用。

6、猴头菇有提高机体耐缺氧能力，增加心脏血液输出量，加速机体血液循环。

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